漁師の奥さんが旬の時期に取れた真ホッケを浜で目利きし、地元の前浜で採れた鮮度抜群の真ホッケを揚がったその日に下処理をし、丹精込めて無添加仕にこだわり仕上げた、開きホッケです。是非ご賞味下さい。 食べ方 １．冷凍庫から取り出し自然解凍します。 ２．ご家庭の両面焼きグリルなどを使用し、予めグリルを予熱しておきます。 　　※網には薄く油を塗っておくと、くっつきくいです。 ３．両面焼きのグリルで、約10分程度中火で焼き、表面に軽く焦げめがついたら焦がさないように注意をし仕上げます。 ※片面焼きのグルメの場合は、身を上にして中火で約4～5分焼き、さらに弱火にして4～5分焼きます。焼き色が付いたらホッケを裏返し、皮側を約3分程度中火で焼き仕上げます。皮は焼きすぎないよう注意し、香ばしくカリっとなったら出来上がり。 名称　　　　　開きホッケ 原材料名　　　ホッケ、食塩、 原料原産地　　北海道日本海沖 内容量　　　　1枚 保存方法　　　要冷凍(－18℃以下で保存) 製造者　　　　古宇郡漁業協同組合 　　　　　　　北海道古宇郡泊村49番地36 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー176kcal、たんぱく質20.6g、脂質9.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.8g